Den krydrede (cider) skal flyde

et friskpresset glas appelsinsaft med morgenmad virker som et trope, der er lige fra en sen 1980’ers sitcom. At lave appelsinjuice er let; Tryk på, indtil væsken kommer ud. Apple juice (og ved forlængelse, æblecider) er det samme princip, men kræver meget mere kraft til at presse ud saften. Så hvad hvis du, som [Peter], har 900 lbs (408,2 kg for de metrisk sindede) af æbler, som du vil gøre cider ud af? Den oplagte løsning er at skabe en noget automatiseret hjemmelavet ciderpresse med lasere.

En tidligere indsats for at gøre 25 gallons cider tog flere fulde dage med kamp for fire personer, så [Peter] vidste, at han måtte planlægge bedre næste år. [Peters kone] malet og limet Red Oak i en stor, robust ramme, der kunne trykke ned med korrekt kraft og ikke bryde. [Peter] nåede ud til den lokale metalbutik for at fremstille en rustfrit stålbakke med et brugerdefineret afløb. Ciderkurven selv og trykbrættet var ahorn med vandtætning af olie.

Men bare fordi du kan trykke æbler, betyder det ikke, at du er klar til at lave cider. De skal stadig vaskes, skæres og jorden i en pulp. En rampe blev udformet, at det kunne sættes i en lastbil seng med sprøjter for at vaske æblerne, da de rullede af. Et laserkreds med en LM393 opamp og en fotoresistor tillod, at sprøjten kun aktiveres, når der faktisk var et æble til at sprøjte. Apple slibemaskiner er vanskelige, da de skal overleve dråben af ​​flere one-pund bolde, mens de opholder sig i en rimelig hastighed. Møllen dispenserer pulpen i en mesh nylonpose i en 5-gallon spand, klar til at blive presset. For den nysgerrige læser gav 900 kg af æbler 60 gallons lækre cider.

Hvis du leder efter en mindre skala presse, er her en cider presse, der er lidt enklere at lave.